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Barszcz biały – Weißer BorschtschVon MartinBarszcz biały - Weißer Borschtsch wird oft mit Zurek/Mehlsuppe verwechselt. Beide Suppen haben ähnliche Zutaten, Aussehen und Zubereitungsmethode. Aber Weißer Borschtsch hat Sauerteig auf der Basis von Weizenmehl und Zurek auf der Basis von Roggenmehl.