Rezepte

Placki ziemniaczane – KartoffelpufferVon MartinPlacki ziemniaczane - Kartoffelpufer ein einfaches Gericht aus Kartoffeln, auf Fett gebratenen Pfannkuchen. Die Hauptzutaten sind geriebene rohe Kartoffeln mit Zwiebeln, Eier, eine kleine Menge Mehl und Salz. Kartoffelpuffer werden sofort nach dem Braten serviert, damit sie knusprig bleiben. In der herzhaften Version können sie mit Gulasch oder mit verschiedenen Saucen, Sauerrahm usw. serviert werden. Sie werden auch süß mit Zucker und Sahne oder Quark sowie mit Konfitüre serviert.