Rezepte

Bigos – SauerkrauteintopfVon MartinSauerkrauteintopf Rezept für ein klassisches Gericht der polnischen Küche. Bigos ist ein traditionelles Gericht aus Sauerkraut und Fleisch. Die Regeln für Bigos sind zahlreich, man kann sagen, dass jede Familie ein anderer Bigos zubereitet. Alle basieren jedoch auf denselben Hauptkomponenten und unterscheiden sich nur in einigen Ergänzungen.